La Cuisine pour tous

Comment cuisiner en autonomie avec un handicap cognitif ou lorsqu'on ne sait pas lire ?

Voici une idée forte ingénieuse de notre amie Rebecca et sa collègue Adeline, qui créent en 2014 un livre de cuisine pouvant être lu et compris par tous.

Testé auprès d’usagers, ce livre propose des recettes simples et goûteuses et a pour but de :

• Rendre accessible la connaissance et le savoir de la cuisine : cuisiner n’est pas une évidence pour tout le monde, or, il est essentiel d’apprendre à se nourrir sainement.

• Faciliter la vie quotidienne : la cuisine du quotidien doit être un moment de plaisir pour tous, et non de contraintes ou de difficultés.

• Favoriser l’autonomie : accompagnées, par le biais de ce livre, les personnes peuvent cuisiner seules, sans dépendre d’une tiers personne.

• Apprendre à manger équilibré et sain.

Pour en savoir plus : cuisinepourtous.fr

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